Η φιλοσοφία μας

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ.

Επιθυμία μας είναι να μοιραστούμε τις αγαπημένες μας γεύσεις, τρέφοντας το σώμα. Με κύριο υλικό το μανιτάρι, η κουζίνα μας στηρίζεται στην Μεσογειακή φυτική διατροφή. Μαγειρεύουμε με αγάπη, χρησιμοποιώντας επιλεγμένα υλικά από μικρούς παραγωγούς, με κριτήριο την ποιότητα και τη γεύση της πρώτης ύλης.

Επίσης, αναζητούμε προμηθευτές που ενστερνίζονται τις οικολογικές πρακτικές, το σεβασμό στη φύση και σε όλα τα έμβια όντα.

Επιδίωξή μας είναι να αφήνουμε το ελάχιστο δυνατό αποτύπωμα στο περιβάλλον. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιούμε συσκευασίες που είναι ανακυκλώσιμες και βιοδιασπώμενες. Καθώς και καθαριστικά φιλικά προς το οικοσύστημα, χωρίς δοκιμαστικές εφαρμογές – πειράματα σε άλλα έμβια όντα.

 

OUR PHILOSOPHY

Our wish is to share our favorite flavors while nourishing the body. Using mushroom as our main ingredient, our cuisine is based on the Mediterranean plant diet.

We cook with love, using selected ingredients from small producers, based on the taste and quality of the raw material.

 

We also look for suppliers who embrace ecological practices, respect for nature and all living creatures.

Our aim is to leave the minimum possible impact on the environment.  For this reason, we use recyclable and biodegradable packaging. As well as eco-friendly cleaning products, with no test applications or experiments on other living creatures.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ.

Cookoomela Red  🔴

Γύρος μανιταριού, αβοκάντο, φυτική μαγιονέζα από βιολογικό γάλα σόγιας, χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, τομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό και πατάτες.

Mushroom gyros, avocado, homemade vegan mayo, homemade tomato sauce – an original Sicilian recipe, salad, homemade potatoes.

Cookoomela Yellow 💛

Γύρος μανιταριού, αβοκάντο, φυτική μαγιονέζα από βιολογικό γάλα σόγιας, μουστάρδα, τομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό και πατάτες.

Mushroom gyros, avocado, homemade vegan mayo, mustard, salad, homemade potatoes.

 

Cookoomela Kebab 🥙

Σουτζουκάκια από φακή, χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, τυρί αμυγδάλου, τομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανό και πατάτες.

Organic lentil kebab, homemade tomato sauce, almond cream cheese, salad, potatoes.

 

Cookoomela Potato Fries 🍟

Μοναδικές χειροποίητες τηγανίτες πατάτες!

Homemade skin potato fries.

Cookoomela Vegan Daco Salad 🥗

 

Παξιμάδι,  βιολογική ντομάτα, αβοκάντο, τυρί αμυγδάλου και έξτρα παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο. Πιάτο εποχής.

Summertime dish. Rusk, organic tomato, avocado sauce, almond cream cheese, and extra vergin organic olive oil.

 

COOKOOMELA DESSERTS 

Ρωτήστε μας για τα χορτοφαγικά γλυκά μας.

Ask about our vegan desserts.

 

DRINKS / ΠΟΤΑ

Draft beer:              Vergina, glass 400 ml

Μπύρα από βαρέλι: Βεργίνα ποτήρι 400 ml

Ανοιχτά 13.00 με 24.00

ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ.

Το πρώτο vegan σουβλάκι σερβίρεται τώρα στα Εξάρχεια

Διαβάστε περισσότερα

COOKOOMELA GRILL

ΜΣΜ ΗΛΙΑΚΤΙΣ ΙΚΕ
Ταχυφαγείο Φυτικής Διατροφής

Θεμιστοκλέους 43-45
Αθήνα 106 83
2111822343

δείτε εδώ τα πλήρη στοιχεία ΓΕΜΗ